Primero se elige cómo se va a vivir
Elegir un menú de catering no consiste en escoger una lista interminable de platos. Primero hay que decidir cómo se va a desarrollar el servicio: si las personas estarán de pie o sentadas, si habrá una pausa corta, si la comida se compartirá en una mesa o si la propuesta debe acompañar un programa de trabajo.
La propuesta de La Seu se organiza en formatos que responden a situaciones concretas: coffee breaks, desayunos, cócteles y vinos de honor, lunch, buffets, comidas, cenas y cenas de gala. Para celebraciones privadas también se pueden estudiar propuestas para bodas, comuniones y bautizos, según el espacio, los invitados y la forma de celebrar.